Menu découverte du 3 novembre au 21 novembre

Menu Découverte du 

 Les mises en bouche 

Entrées :

 Filet de rouget en écaille de courgette et chorizo, tarte fine burrata et épinard, poireau grillé et espuma aux coquillages

Et/ou

Coeur de ris de veau façon tajine, semoule aux herbes et carottes aux saveur d’orient 

Plat: 

Magret de canard colvert, rôti au romarin, lasagne aux champignons des bois, poire confite aux épices, panais et jus aux herbes

Dessert :

 Pressé de pomme façon tatin, crémeux chocolat blanc, sablé breton et glace vanille bourbon

Un fromage peut être servi à la place du dessert +5€ 

ou avant le dessert +10€ 

Menu 1 entrée 45€/ accord vins 22€

Menu 2 entrées 55€/ accord vins 28€

Les menus sont servis pour l’ensemble de la table