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Menu Découverte

Menu découverte du 15 août  jusqu’au 9 septembre

les mises en bouche

Entrées :

Turbot poché , bouillon de couscous , courgette, aubergine et croustillant de semoule

pigeonneau caramélisé, jus réduit à la myrtille , carotte, tomate et fenouil

Plats : 

Filet de sole , béarnaise d’écrevisses , laitue romaine rôtie , risotto de fregola façon paella

Filet pur de veau basse température , croquette de patate douce , épinards , girolles et choux fleur

Dessert :

Pêche Melba revisité

Menu avec 1 entrée : 45€ / accords vins 20€

Menu avec 2 entrées : 55€ / accord vins 25€