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à la carte

entrées:

lucullus de foie gras de canard, confit et brioche beurre salé… 19€

croquettes de homard, mayo wasabi, mesclun et citron vert… 16€

Carpaccio de bœuf holstein maturé, vieux parmesan, fruit de la passion et pickles de légumes… 18€

Mi-cuit de thon rouge et sa garniture… 16€

plats:

carré d’agneau en croûte de pain d’épices, polenta, bouquetière de légumes et jus à la badiane… 27€

Filet de turbot aux asperges… 27€

Entrecôte Normande maturée 40 jours… 33€

 Poulet Jaune farci au foie gras, pomme pont neuf et légumes… 26€