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à la carte

entrées:

lucullus de foie gras de canard, confit et brioche beurre salé… 19€

croquettes de joues de porc confite … 16€

pluma de porc ibérique… 18€

thon rouge fumé, asperges, cresson et sabayon au loin de l’oiel… 19€

plats:

carré d’agneau en croûte d’herbes et parmesan, pdt suédoise et  bouquetière de légumes … 27€

Coeur de ris de veau aux asperges… 32€

Entrecôte Normande maturée 40 jours… 33€

 filet de bar.. 26€