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Menu confiance à 37€

Mises en bouche :

Entrée au choix:

Maquereaux en deux façons , snacké et fumé , cerises et pomme verte

Terrine de fois gras de canard aux spéculoos , brioche perdue , figues et jeunes pousses de moutarde à l’huile de vanille

Plat au choix: 

Filet de dorade royale , pesto , purée de bintje à l’ail doux , carottes et aubergine… 

 Magret de canard , sauce aux kumquat, croustillant de pdt, courgettes et petits pois…

Dessert :

Moelleux chocolat ou spéculoos, glace vanille bourbon