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Menu confiance ( 37€ )

Menu confiance du 5 septembre au 6 octobre

Mises en bouche 

Entrée :

Gravlax de saumon a la betterave , nectarine pochée aux épices , concombre, oignons rouges et jus pommes betterave 

Plat:

Râble de lapin fermier rôti , polenta croustillante , moutarde , estragon et déclinaison de choux 

Dessert 

Moelleux façon bounty 

Crème brûlée au cuberdon

Menu 37€/ Accord vins 22€